Yağlı Kara

0
207

Yağlı Kara Tanımı İçin materyaller

  • 800 g kuzu sırtı (Temizlenmiş ve hududu alınmış)
  • 400 g domates
  • 200 g köy biberi
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber

Yağlı Kara Nasıl Yapılır?

  • Kuzu sırtını dilimleyin. Kişi başı beş dilim olacak formda şişe dizin ve kömür ateşinde pişirmeye başlayın.
  • 2 dakika pişirdikten sonra tuz ve toz biberi serpin ve çevirerek 3 dakika daha pişirin.
  • Bu süre içinde ızgaranın bir köşesinde biber ve domatesleri de pişirin.
  • Közlenmiş biber ve domateslerle birlikte lavaş eşliğinde servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here