Şırdan Dolması

0
52

Şırdan Dolması Tanımı İçin materyaller

  • 4 adet şırdan
  • 3 adet soğan
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı pul biber

Şırdan Dolması Nasıl Yapılır?

  • Şırdanların içini güzelce temizledikten sonra iki tarafını da evvel soğuk, sonra sıcak suyla birkaç kere yıkayın.
  • Büsbütün temizlendiğinde şırdanları limonlu ve tuzlu suda 2 saat bekletin. Akabinde tekrar yıkayın.
  • Bu esnada soğanları küçük küçük doğrayın.
  • Üzerine pirinç, baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Materyalleri karıştırdıktan sonra, elinizle şırdanların içine doldurun.
  • Ağız kısmını çok fazla doldurmamaya itina gösterin.
  • Şırdanların ağızlarını diktikten sonra tencereye yerleştirin.
  • Tencerenin içine salçalı su dökün ve şırdanları bu biçimde yaklaşık 1 saat pişirin. Afiyet olsun.

Şırdan Dolması Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Şırdanları alırken, içini kasaba temizletebilirsiniz.
  • Şırdan imalinde en değerli nokta, içinin düzgün temizlenmiş olmasıdır.
  • Şırdanları en az 3-4 kere bol su ile yıkamayı unutmayın.
  • Şırdanı kasaptan yahut büyük marketlerden temin edebilirsiniz.

1 Adet Şırdan Dolması Kaç Kalori?

  • 1 adet şırdan, yaklaşık 210 kaloridir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here