Sebzeli Mantar Dolması

0
90

Sebzeli Mantar Dolması Tanımı İçin materyaller

Materyaller

  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 dolmalık yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 5 kurutulmuş domates
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • Tuz
  • Karabiber
  • 12 iri uzunluk mantar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

Biberleri küp doğrayıp zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakla bir arada hafif soteleyin. İnce kıydığınız kurutulmuş domatesler ve ceviz içini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Mantarları sap kısımlarından ayırıp yıkayın ve kurulayın. Ortalarına sebzeli harçtan doldurun. Yağlı kağıt serili fırın kabına dizin. Üzerlerine tereyağını paylaştırın. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarmaya yakın kaşar peynirlerini üzerlerine serpin. Kaşar peyniri eriyip kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here