PARMAK KEBABI

0
165
Parmak kebabı tanımı için gereçler
  • 1 kuzu kol (İri modüllere ayrılmış)
  • 200 g un
  • 150 g tereyağı
  • 1 kase yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • Tuz
Parmak kebabı Nasıl Yapılır
Kusursuz ötesi nefis parmak kebabı tanımı
  • Parçalanmış etleri su dolu bir kaba koyun ve etlerin kanının temizlenmesini bekleyin. Etleri yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Diğer bir tencereye tereyağını koyup eritin. Üzerine un ek edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Derin bir kapta yumurta ve yoğurdu çırpın. Hazırladığınız karışımı kavurduğunuz unun üzerine dökün ve pişirdiğiniz etin suyundan biraz ekleyip boza kıvamında bir terbiye hazırlayın.
  • Pişirdiğiniz kuzu etlerini bir fırın kabına dizin. Üzerine yoğurtlu terbiyeyi dökün ve evvelden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Etler hafif kızardıktan sonra fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

    Nefis marine edilmiş kuzu kebap tanımı için tıklayın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here