MİTİTE KÖFTE, HAVUÇLU PÜRE VE MEYVE ÜÇLÜSÜ

0
37
Mitite köfte, havuçlu püre ve meyve üçlüsü tanımı için materyaller
  • 250 g kıyma (Köfte için orta yağlı)
  • 1 tatlı kaşığı ince bulgur (1 yemek kaşığı suda 15 dakika bekletilmiş)
  • 1 arpacık soğan
  • 1 dilim ekmek içi
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam kimyon
  • 1 çay kaşığı domates salçası

Patates püresi için

  • 1 orta uzunluk patates
  • 1 orta uzunluk havuç
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Bir tutam karabiber
  • Tuz
Mitite köfte, havuçlu püre ve meyve üçlüsü Nasıl Yapılır
  • Köfte için kıymayı, rendelenmiş soğanı, ıslatıp avucunuzun içinde düzgünce suyunu sıktığınız ekmek içini, tuzu, kimyonu, suda beklettiğiniz irmiği ve salçayı bir kaba aktarın. İyice yoğurun. Hamurdan misket parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Köfteleri sıvı yağda kızartın.
  • Patates püresi için haşlanmış patates ile havucu çatalla ezin. Tereyağını, tuzu ve karabiberini ekleyip tekrar karıştırın. Püreyi, köfteleri, kıvırcık marulu, dilimlenmiş portakalı tabağa alıp servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here