MERCİMEK YEMEĞİ

0
27
Mercimek yemeği tanımı için materyaller
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 5 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Nane
Mercimek yemeği Nasıl Yapılır
  • Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçayı ek edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Zar formunda doğradığınız havuç ve patatesi ekleyip 4-5 daha soteleyin. Haşlanmış yeşil mercimek ve et suyunu ek edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Kaynadıktan sonra altını kısıp mercimekler uygunca yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here