Her ne kadar ana vatanı İtalya olsa da pizza, dünyada büyük bir üne sahip. Nereye giderseniz gidin pizzayı kendi ana yemeği gibi benimsemeyen bir ülke göremezsiniz. Öyle ki, her kültüre her damak zevkine uyarlanabilen evrensel bir lezzet olduğu herkes tarafından kabul gören bir gerçek… Biz de bugün mayalı pizza nasıl yapılır, göreceğiz.
Mayalı hamurdan pizza yaparken üzerini damak zevkinize uygun çeşit çeşit ürünlerle süsleyebilirsiniz. Zaten pizzayı bu kadar popüler kılan özelliği her zevke hitap ediyor olmasıdır.
Pizza Hakkında Ufacık Bir Bilgi
En popüler pizza çeşidinden olan margarita pizza, adını Kraliçe Margarita’dan alır. Geleneksel bir pizza yarışmasında kraliçe pizzaların tadına bile bakmadan üzerinde mozerella peyniri, domates ve yeşil biber olan pizzayı birinci ilan eder. Çünkü pizzanın üzerindeki renkler İtalyan bayrağının renkleridir.
Çok Sevdiğiniz Pizzanın Tarifi
İnce, kalın, peynirli gibi pek çok hamur seçeneğine de sahip olan pizzayı hazırlamak için eğlenceli bir ortam oluşturabilir, çocuklarınızla beraber ilgi çekici bir aktivite deneyimi yaşayabilirsiniz.
Sizinle paylaşacağımız mayalı pizza tarifi, herkesin kolayca yapabileceği bir tariftir.
Mayalı Pizza Hamuru İçin Gerekli Olan Malzemeler
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 20 gram yaş maya
- 2,5 su bardağı un
Mayalı Pizza Yapılışı
Sütü bir sos tenceresinde ısıtın. Mayayı ve şekeri bir yoğurma kabında harmanlayın. Üzerine sütü ilave ederek 15 dakika bekletin. Unu ayrı bir kaba eleyin ve ortasında havuz oluşturun. Havuzun içine yumurta, zeytinyağı, tuz ve mayalı şekerli süt karışımını ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek bir saat mayalanması için dinlendirin. Mayalanan hamuru bir merdane yardımı ile yuvarlak açın. Üzerine domates püresi ya da sulandırılmış salça sürün.
Sıra geldi en sevilen kısıma!
Üzerinde damak zevkinize göre dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirdikten sonra beşli bıçak seti takımı kullanarak dilimleyebilir ve sıcak servis yapabilirsiniz.
Mayalı pizza tarifi işte bu kadar kolay! Afiyet olsun.
