KÖFTE

0
36
Köfte tanımı için gereçler
  • 1 kg döş kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı soda
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Sumak
Köfte Nasıl Yapılır
  • Kıymayı geniş bir kaseye alın. Rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, yumurta akı, karbonat, un, soda, tuz ve baharatları ek edin. Tüm gereç uygunca özdeşleşinceye kadar yoğurun.
  • Harçtan mandalina büyüklüğünde kesimler kopartın. Yuvarlak köfteler hazırlayın ve köfteleri bir gece buzdolabında bekletin. Sonraki gün yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. Sıcak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here