Kağıt kebabı

0
54

Kağıt kebabı tanımı için gereçler

  • 500 gr kuşbaşı dana eti
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 20 arpacık soğanı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 domates
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Maydanoz

Kağıt kebabı Nasıl Yapılır

  • Tencerede zeytinyağı, soğan ve etleri 3 dakika soteleyin. Salça ve su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Patates, domates ve havuçları küp halinde doğrayıp etlere ek edin. Sebzeler yumuşayınca bezelye, tuz, karabiber ve kekik ekleyin ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Yağlı kağıtları 4 modül dikdörtgen formunda kesin. Yemeği kağıdın ortasına paylaştırıp kenarlarını ortasına yanlışsız katlayın.
  • Kenarlarını da katlayıp paket haline getirin ve kat yeri altta kalacak biçimde fırın tepsisine yerleştirin.
  • Kağıtların üzerlerini ıslatıp 190 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirip, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here