HURMALI ET

0
156
Hurmalı et tanımı için materyaller
  • 125 g ince kıyılmış badem içi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı gül suyu
  • 1 adet küçük uzunluk soğan
  • 500 g kuzu eti (Tercihen but bölümü)
  • 250 g kuru hurma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
Hurmalı et Nasıl Yapılır

Hurmanın kendine has lezzetiyle bütünleşen hurmalı et yemeğini kesinlikle denemelisiniz.

  • İnce kıyılmış badem içini, yarım yemek kaşığı şekeri ve yumurtayı bir kaseye alıp karıştırın. Gül suyunu ek edip hamur elde edin. Hurmaların çekirdeklerini çıkartın ve içlerini bademli karışım ile doldurun. Soğanı soyup ikiye kesin.
  • Kuzu etini kuşbaşı doğrayın. Eti, 2 bardak suyu, soğanı ve tereyağını tencereye aktarın. Tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, etler yumuşayana kadar pişirin.
  • Etler yumuşayınca şekeri ve hurmaları ek edin. Kısık ateşte, 15 dakika daha pişirin. Suyu azalınca ocaktan alın. Hurmalı eti yemeğinizi sıcak yahut ılık servis yapın.

    Yumuşacık lezzetli et kavurma tanımı için tıklayın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here