GÜVEÇTE PASTIRMALI VE KUŞKONMAZLI HUMUS

0
220
Güveçte pastırmalı ve kuşkonmazlı humus tanımı için gereçler

Humus için

  • 500 g haşlanmış nohut
  • 2~3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 limonun suyu
  • Tuz
  • Kimyon

Üzeri için

  • 4~5 dilim pastırma
  • 3 sap kuşkonmaz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Güveçte pastırmalı ve kuşkonmazlı humus Nasıl Yapılır

Humus için gerekli olan nohut ve öbür tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşkonmazları 2 cm uzunluğunda kesip zeytinyağında 1-2 dakika soteleyin. Küp doğradığınız pastırmaları ek ederek 1 dakika çevirip ocaktan alın. Humusu servis tabağına alıp ortasını hafif çukurlaştırın. Pastırma ve kuşkonmazları humusun üzerine ek edin. Sıcak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here