Gül Poğaça Tarifi

0
38

Malzemeler:

* 1 su bardağı ılık süt

* 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

* 1 adet yumurta

* Yarım paket yaş maya

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 2 yemek kaşığı toz şeker

* 3 su bardağı un

Üzeri İçin:

* Yumurta Sarısı

İç Malzeme:

* İsteğinize göre malzeme kullanabilirsiniz. Beyaz peynir, kaşar peyniri.

Hazırlanışı:

* Şeker ve sütü karıştırarak mayayı eritelim.

* Büyük bir kaba bütün malzemeleri alarak hamuru yoğurmaya başlayalım. Unu yavaş bir şekilde ele yapışmayacak duruma gelinceye kadar kontrollü bir biçimde azar azar koyun.

* Hamuru dinlendirip bekletmeye gerek yok, zaten pişerken kendisi kıvamında kabaracaktır.

* Avuç içi büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım oklava yardımıyla orta büyüklükte açalım.

* Daire şeklinde açtığınız hamuru aynı pizza dilimler gibi 4 eşit parçaya keselim.

* Ama ortasına kadar kesilmeyecek buna dikkat edelim. Kenarlardan yaklaşık 4 cm kadar olsun.

* Ortasına istediğiniz harç malzemesinden koyun.

* Önce karşılıklı iki tarafı kapatın, daha sonra diğer kalan iki tarafı ortaya doğru birleştirerek gül şekli verin.

* Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve hazırladığınız poğaçaları tepsiye dizin.

* Üzerine yumurta sarılarını sürün.

* Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Son derece kolay ve 5 çayları için vazgeçilmez tarif

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here