FIRINDA SOMON

0
18
Fırında somon tanımı için gereçler

• 400-500 g somon (Takoz halinde ikiye ayrılmış)
• 15-18 adet kiraz domates
• 2 adet taze patates
• 2 adet kırmızı soğan
• 3-4 yaprak defne
• 2 kol taze sarımsak
• 1 yemek kaşığı kekik tohumu
• Taze çekilmiş deniz tuzu
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Fırında somon Nasıl Yapılır
  • Küçük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kağıdın ortasına defne yapraklarını yerleştirin, üzerine daha sonra somon kesimleri gelecek formda boşluk bırakın. Dörde yahut altıya bölünmüş kırmızı soğanları, dörde bölünmüş taze patatesleri, bütün olarak kiraz domatesleri somonun kenarlarına gelecek biçimde yerleştirin. Taze sarımsakları da somon kesimlerinin kenarlarına gelecek halde yerleştirin.
  • Tüm gerecin üzerine zeytinyağının yarısını dökün, kekik tohumunun da yarısını serpin. En son taze çekilmiş tuz ve karabiber serpin. 200 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkartın, somon modüllerini ortasındaki boşluğa yerleştirin. Somon modüllerinin da üzerine taze çekilmiş tuz, karabiber ve kekik tohumu serpin, zeytinyağı dökün. Tepsiyi tekrar sıcak fırına verin. 15 dakika daha pişirin. Mantar kavurma ile birlikte sıcak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here