Fırında Sebzeli Köfte – Pratik Yemek Tarifleri

0
13

Merhaba hanımlar bugün size çok güzel nefis yemek tarifi paylaşacağım. Ben evde severek yaparım hep, fırında köfte miis gibi oluyor. Aşağıda nefis yemek tarifini paylaşacağım. Ama öncesinde mutfağımıza bu nefis yemek tarifleri nasıl girdi ona bir göz atalım. Türk  ve daha sonra yunan mutfağına dayanan bir geçmişi var. Daha sonra türk mutfağının vazgeçilmez nefis yemekler tariflerinin arasına girmeyi başardı. Yunanlılarla yapmış olduğumuz savaş sonrasında, yunanlıların topraklarımızdan ayrılması sonrasında Yunanlılarda bu tarifi keşfetmiş ve bir çok bölgesinde yapılmaktadır. Sizi asla zorlamayacak nefis yemek tarifi malzemeleri hepimizin evinde bulunuyor. Hem pratik hem yorucu değil ve sofranızın vazgeçilmezi olacak, evinize gelen misafire ikram edeceğiniz güzel bir ana yemek olacağından eminim, umarım beğenirsiniz. afiyet olsun.

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE MALZEMELER : 

  • 1 adet patates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet havuç (büyüklüğüne göre 1 tane)
  • 1,5 su bardağı su

Köftesi İçin:

  • 300 gr az yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • bir avuç ufalanmış bayat ekmek (veya galeta unu)
  • bir tutam maydanoz
  • karabiber, pulbiber, kekik, tuz

Yapılışı:

Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Az sıvıyağ koyduğunuz tavada çevirerek kızartın. Patatesleride küp küp doğrayıp kızartın. Peşinden havuçları ve kırmızı biberi küçük küçük kesip, kızartın. Tüm malzemeleri fırın kabına koyun ve harmanlayın. Üzerine salçalı su hazırlayıp, gezdirin. Tuzunu atmayı unutmayın. Üzerine arzuya göre biraz kekik gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında suyunu biraz çekip, kıvam alana kadar pişirin. Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here