Fincanda Kek Tarifi

0
38

Alıştığımız kek tariflerinin dışında bir tarif olarak karşımıza çıkan fincanda pişirilen kek  özellikle fırın olmadığı zamanlar da ya da mesela yazlıkta canınız kek çektiği zaman denenebilecek türden bir kek. Ayrıca kek pişirme imkanları kısıtlı olan öğrenci arkadaşlarında işine yarayabilecek türden.  Ve sanırım buharda piştiği için bildiğimiz keklere oranla çok daha yumuşak dokulu bir kek olduğunu söyleyebilirim.

 

            Hazırlanışı

İlk önce şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpalım.  Süt, un, vanilya, kakao ve kabartma tozunu  ekleyip tahta bir kaşık ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.Hazırladığımız karışımı büyük boy kahve fincanlarının yarısına gelecek şekilde dolduralım.Fincanları uygun bir tencereye yerleştirip  tencereyi fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ile dolduralım.Tencerenin üzerini bir mutfak bezi ile kapatalım,  üzerine tencerenin kapağını sıkıca kapatalım. Su kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağını hiç açmadan 25 dk. pişirelim. Ocağın altını kapatalım ve kapağı hiç açmadan 15 dakika bekletelim.  Dileyenler üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirler.

 

Malzemeler
•    3 adet yumurta
•    1 su bardağı toz şeker
•    1 su bardağı süt
•    3 yemek kaşığı kakao
•    2,5 su bardağı un
•    1 paket vanilya
•    1 paket kabartma tozu
•    Üzeri için yeter miktarda pudra şekeri

 

Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here