Fasulye Piyaz Tarifi

0
42

Fasulye Piyaz Materyalleri

  • 150 gr Fasulye
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 1 adet Domates
  • 3 tane Yeşil Biber
  • ½ kahve fincanı Sirke
  • ½ kahve fincanı Zeytinyağ
  • 2 adet katı Yumurta
  • Su

Fasulye Piyaz Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyeler 1 gece evvelce suda ıslatılır.
  2. Sonraki gün, su dolu bir tencerede pişinceye kadar kaynatılır. Sonra suyu süzülerek bir kaba alınır. Üzerine sirke dökülerek bekletilir.
  3. İnce ince ve halka halka kıyılmış soğan, tuzla ovularak öldürülür. Sonra bol suyla tuzu akıtılır.
  4. Domates halka halka doğranır. Yeşil biber ve maydanozlar da ince ince kıyılır. Fasulyelerin üstü bunlarla süslenir.
  5. Zeytinyağ gezdirilir. Yuvarlak halde kesilmiş yumurtalar ve zeytin ile süslenir.
  6. Süslemek için Maydanoz, Siyah Zeytin gereğince Tuz, Pul Biber. İsteğe bağlı olarak, sirke yerine limon suyu da kullanılabilir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here