Esmer Kek

0
42

Esmer kek tarifinin malzemeleri:

  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 paket kakao
  • 2, 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Esmer kek tarifinin yapılışı:

Malzemelerinizi yakınınıza hazırlayın. Yumurtayı bir kaba kırın ve çırpmaya başlayın. Daha sonra üzerine şeker ve vanilyayı da ilave ederek çırpmaya devam edin. İster mikser ile isterseniz elle çırpma işlemini yapabilirsiniz. İçine zeytinyağı, süt ve kakao ekleyerek çırpmaya devam edin. Çırptığınız bu karışımdan bir su bardağı kenara ayırın. Bu ayırdığımız karışımı daha sonra yani fırından çıktıktan sonra üzerine döküp kekin ıslaklık kazanmasını sağlayacağız. Kalan karışımın içine azar azar un ilave ederek çırpmaya devam edin. Son olarak da kabartma tozunu da ekleyin ve çırpmaya devam edin. Çırpma işlemini bitirdikten sonra önceden yağlanmış tepsiye ya da kalıba dökün eşit dağılmasına dikkat edin. Önceden ısıtılmış yani 180 °C’de ki fırına sürün ve pişmesini bekleyin. Piştikten sonra sıcak sıcak keki dilimleyin. Üzerine daha önceden ayırmış olduğunuz karışımı dökün yine eşit dağılmasına dikkat edin. Karışımı kekin iyice içine çekmesi için ağzının kapalı olması çok daha iyi olacaktır. Üzerine bir tepsi kapayın ve soğuyuncaya kadar bekleyin. Sonra üzerine arzuya göre Hindistan cevizi ve dövülmüş fındık serpip servis yapın. Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here