Barbunya pilaki

0
55

Barbunya pilaki tanımı için materyaller

Materyaller

  • 500 gr ayıklanmış barbunya
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • Tuz

Üzeri için

  • 4 kısım maydanoz

Barbunya pilaki Nasıl Yapılır

  • Soğanı küp formunda doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı rendeleyip soğana karıştırın.
  • Salça ek edip 2 dakika kavurun. Patatesleri küp, havuçları yuvarlak halde doğrayın ve barbunyalarla birlikte tencereye ekleyin.
  • Tuz, şeker ve limon suyunu ek edin. Sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına aktarın. Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
  • Barbunya pilakiyi, hamsi buğulama ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz pratik meze tanımlarına buradan ulaşabilirsiniz. Dilerseniz, nefis fava tanımına de göz atabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here