Avcı Böreği – Pratik Yemek Tarifleri

0
45

Avcı böreği tarifi

Hafta sonu kahvaltı sofranız için değişik lezzetler arıyorsanız kıymalı avcı böreğini kesinlikle denemelisiniz. Hem lezzetli hem de enfes görünümü ile iştah kabartan avcı böreği tarifi ile misafirlerinize lezzetli sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Bulgurlu ve kıymalı iç harcı ile tadı damağınızda kalacak farklı bir lezzet için hemen avcı böreği tarifimizi yapmaya başlayabilirsiniz.

Zamanım az diyorsanız ve misafirleriniz için farklı lezzetler arıyorsanız avcı böreği tarifi sizin için ideal. Üstelik çay saatlerinizin yanı sıra yemeklerinizde ara sıcak olarak da tercih edebileceğiniz avcı böreği tarifi ile sofralarınızda harikalar yaratacaksınız.

Muhteşem lezzeti ile her zaman yapmak isteyeceğiniz avcı böreği tarifini sizler için hazırladık:

Avcı böreği tarifi

Malzemeler

-2 adet hazır yufka

Avcı böreği iç harcı için malzemeler:

-200 gr kıyma tercihen az yağlı olabilir

-1 adet kuru soğan

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-2 yemek kaçığı tereyağı

-2 su bardağı ince bulgur

-yarım su bardağı ceviz içi (dövülmüş)

-yarım demet maydanoz

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı tuz

Böreklerin üzeri için gerekli malzemeler:

-1 su bardağı galeta unu

-2 adet yumurta

Avcı böreği hazırlanışı

Avcı böreği için öncelikli olarak iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için soğanları çok ince doğrayıp tereyağında kıyma ile birlikte hafifçe kavurmanız gerekiyor. Ardından baharatları ve bulguru da ekliyorsunuz. En son ise ceviz içini de harca ekleyerek biraz dinlenmesini bekleyebilirsiniz.

Avcı böreği için 2 adet yufkanızı temiz ve geniş bir alana serin. Ardından hafifi ılık olan iç harcınızı yufkanızı küçük rulolar yapacak şekilde yufkanın içine sererek yufkanızı sarabilirsiniz. Yufkalarınızı dilerseniz 4 eşit parçaya bölerek de rulo halinde daha kolay sarabilirsiniz. Tüm harcı yufkaların içine koyup sardıktan sonra bir kâsenin içerisine 2 adet yumurtayı kırarak iyice çırpın.

Küçük rulolar haline getirdiğiniz yufkaları önce yumurtaya batırarak ardından da galeta ununa batırarak kızartmak için hazır hale getirebilirsiniz. Ardından rulo olarak hazırladığınız tüm börekleri kızgın yağda kızartarak avcı böreğini servise hazır hale getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here